赤身とサシのバランスがとろけるような味わい

和牛の美味しさと、乳用種のヘルシーさを兼ね備えた安心・安全・高品質な黒毛和種×乳用種の国産牛です。
赤身とサシのバランス、口当たりが良くじゅわっととろけるような味わいです。

塩と胡椒を適量なじませ、アツアツの鉄板やフライパン、網焼きなどで両面を程よく焼いて旨みを閉じ込めて。
焼いて５分から１０分フタなどをして盛り付けてください。ナイフをいれると、なかからじゅわっと肉汁が溢れ、しっとりと柔らかなお肉を味わうことができます。