オリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島で始まった「オリーブ牛」

オリーブ油を搾油した後の搾り果実を乾燥させて飼料にして牛に与え、それを食べて育つ牛はクリアな脂の良質な肉に育ちます。
そしてオリーブ畑や野菜畑には牛糞を使った堆肥が使われる、循環型農業のかたちがあります。

そんなサステイナブルでしかもおいしい「オリーブ牛」は、今や世界からも注目される食材です。

「オリーブ牛」は、讃岐牛の中でも、讃岐牛銘柄推進協議会が定めるオリーブ飼料を同協議会が定める給与期間・給与量で育てられた香川県産黒毛和牛のことです。


内容量:オリーブ牛（讃岐牛）サーロインステーキ360g（180g×2枚）
温度帯:冷凍
賞味期限：製造より30日
アレルゲン：牛肉