赤身の甘さ、脂の甘さ

蔵王山麓の豊かな気候風土のもと、ゆったりとした牛舎で丹精込め育てられた蔵王牛は、黒毛和牛の血統ゆえの脂の旨さと、ホルスタイン血統の野性味ある赤身肉の旨さを合わせ持つ、素晴らしい味わいの肉質が特徴です。

なんといっても肉質のよさと風味のよさのバランスにあります。
柔らかでありながら、噛みごたえもほどよく、そっと軽く噛むだけで、旨みがジュワッと口いっぱいに広がります。
赤身と脂のバランスも実にちょうどよく、まさにとろけるような食感の赤身の甘さ、脂の甘さが見事です。

内容量：蔵王牛（モモまたは肩）約300g
原産：国産/宮城県
賞味期限：出荷日含む冷凍30日
配送形態：冷凍
アレルゲン：牛肉