伝統の技を継承、心を込めた手造りのハムとウインナー5種の詰め合わせ

保存しやすく、使いやすい個包装の商品の詰め合わせ。添加物を極力使わず作っているため、安心してお召し上がりいただけます。
季節のご挨拶やお祝い・お返し等のギフト・贈り物にもおすすめです。


熟成ロースハム：キメが細かく柔らかい熟成ロースハムは、淵の脂身の部分まで旨味が凝縮されています。
荒挽ウィンナー：厳選した豚肉を使ったオールポークのウィンナーです。
荒挽チョリソー：荒挽きの食感とじっくり来るピリ辛をお試しください。
大人のウィンナー：超荒挽に挽いた豚肉を一晩冷蔵庫で寝かせて味を熟成。旨みのある豚肉の食感に、粒コショーの薫りがお口に広がります。
黒毛和牛ウインナー：高級牛の代表、黒毛和牛を使った牛のウインナーは、ひとあじ違った風味を楽しめます。
黒毛和牛フランクフルト：太いフランクフルトはボイルか、グリルで。ひとくちで旨みの濃い脂が溢れます。


【鎌倉ハムを作り始めておよそ100年】
「鎌倉ハム石井商会」は、大正10年(1921年)より鎌倉ハムの製造・販売を続けてきた食品会社です。
元来、肉が主食のヨーロッパにおいて、豚肉を保存食として美味しく食べるために加工したことがハムの始まり。
工場では、熟練の職人の手により丁寧に良質な素材の仕込をし、塩漬した状態の原料肉を冷蔵庫で約２週間熟成しております。そして香りのよい桜・樫・くぬぎを主体としたチップで時間をかけてスモーク。
この製法により外側はぱりっと、中心部はしっとりとしてジューシーな、味・品質ともに自信を持ってご提供できる手造り鎌倉ハムができあがります。


商品内容：熟成ロースハム800g×１、荒挽ウィンナー140g×１、 荒挽チョリソー140g×１、大人のウィンナー140g×１、 黒毛和牛ウインナー210g×1、黒毛和牛フランクフルト210g×1
賞味期限：製造日より21日程度※各パッケージの裏面参照
配送・保存方法：要冷蔵（10℃以下）
アレルゲン：乳、豚肉、鶏肉