栄養豊かで、低カロリー。新鮮で丸々と太ったあなご味わいセット

島根県産の真穴子を使用した、一夜干しとかば焼きの詰合せです。
天日塩を使用して優しい塩味に仕上げた穴子の一夜干しは、脂がのっていて皮の旨みは格別。
100%無添加、深層海水の天日塩だけで低塩度に仕上げています。素焼きなら皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。
そのまま焼くのはもちろん、天麩羅などの料理の食材としてお使い頂いても美味しくお召し上がりいただけます。小さく切って素焼きにし「ちらし寿司」の具にもおすすめです。

蒲焼きは再仕込み醤油を使用した、香り豊かなタレで焼き上げております。オリジナルのタレは化学調味料は使っていません。
１尾１尾ていねいにタレを塗り、1度蒸してから焼くため、中はふんわり、さらに「炙り」の工程を加えて香ばしく仕上げています。
※一本入りですが、真空袋のまま折り曲げて冷蔵庫、冷凍庫に保存出来るように、真ん中に切れ目が入れてあります。



内容量：あなご一夜干し（250ｇ×1枚）、あなごかば焼き（180ｇ×1枚）
賞味期限：製造より60日
配送・保存方法：冷凍
アレルゲン：小麦、大豆