赤城和牛を贅沢に味わい尽くす

バラ肉（トモバラ）＝一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。
美味しさをギュッと揃えて、御贈答にピッタリの詰合せでお届けいたします。付属の赤城和牛専用しょうゆだれと共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。


●カイノミ ※希少部位
ヒレの近くに存在するため、やわらかく赤身と霜降りのバランスが最高な部位。脂はしつこくなく上品な味が後をひきます。
●ササミ ※希少部位
モモの付け根側に存在し、キメ細かい肉質の赤身でバランスよく霜降りが入り込んでいます。脂はさっぱり、赤身の旨みを楽しんでいただける部位です。
●ウチハラミ ※希少部位
ハラミの近くに存在する為、繊維質ですがやわらかく、旨味が強くコク深い部位です。
●上カルビ ※希少部位
一頭からわずかしか取れず、柔らかく脂の甘味を楽しめる部位。焼肉の王様と言って良いかもしれません。
●カルビ
正確にはタテバラと呼ばれている部位で、脂は甘く適度な食感が魅力的です。
●焼き肉のたれ
赤城和牛をもっとおいしく、もっと食べていただきたい。情熱をこめて開発した旨みダレ。赤城和牛のもつ素材の旨みを最大限に引きたて、肉との相性を第一に考えシンプルに味わえます。


赤城和牛おいしさの秘密
赤城牛は、良好な肉質で風味が良いことが持ち味。味、風味、柔らかさともにバランスがよく、旨味が肉汁とともに広がります。
肥育、加工、販売まで一貫管理をおこない、安定した品質で、おいしさと安全・安心をお届けしています。



内容量：焼肉バラ600ｇ（赤城和牛上カルビ(100g×1)、赤城和牛カイノミ(100g×1)、赤城和牛ササミ(100g×1)、 赤城和牛ウチハラミ(100g×１)、赤城和牛カルビ(200g×1)、赤城和牛専用しょうゆだれ 100ml
賞味期限：製造日より冷凍30日
配送・保存方法：冷凍
アレルゲン：大豆、小麦